octubre 12, 2018 4:50 am
Published by Aleida MG
Para el chef Rodolfo Castellanos , la comida es un reflejo de la cultura, las costumbres y las tradiciones oaxaqueñas. A partir de esta premisa se crearán Origen, un restaurante con un lenguaje propio culinario propio de la mezcla de técnicas locales y creaciones de otros. La cocina aquí es fresco y variado y los ingredientes son traídos directamente de los mercados, rancherías y yeguas de Oaxaca.
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