Vica, cocina de región

El restaurante  Vica, la cocina de la región  en el  Atlixco , el Pueblo Mágico de  Puebla , ofrece un menú atractivo donde los ingredientes y las recetas locales son estrellas del lugar. Con opciones vegetarianas, su propuesta tiene elementos como maíz, ayocote, quelite, camote, capsaicina, alache “todo de aquí cerquita” como ellos dicen. Aunque su carta cambia cada quince días, siempre puede encontrar deliciosas sorpresas como  waffles de camote amarillo, huevos benedictinos con hojas de quinoa o chilaquiles de salsa pasilla con barbacoa de conejo . También tenemos cerveza artesanal y mezcal de producción local.

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This post was written by Aleida MG