Mi Lupita
octubre 10, 2018 7:38 am Leave your thoughtsCuando se trata de comer, ver que tehuacán te consiente, es una ciudad reconocida en todo el estado por su tradicional mole de caderas, un platillo de temporada disponible solo en octubre y noviembre. Es un guiso emblemático del lugar: un caldo hecho con chiles, chícharos y la cadera de las cabras, que han sido criadas con una dieta especial en sal y hierbas locales fragantes durante todo el año para preparar esta delicia, lo que le da una sabor único. Verás que en el otoño el mole de las caderas se ofrece en toda la ciudad, pero el restaurante Mi Lupita –en el centro– es una gran opción para probarlo, se dice los expertos y más de 70 años en prepararlo los avalan.
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This post was written by Aleida MG