Categories for Cocineras tradicionales

Rocío del Carmen Zamora Cruz

mayo 7, 2020 6:17 am Published by Aleida MG Leave your thoughts

Desde hace más de una década, Rocío ofrece en La cocinita de Rosi las delicias de Comala, especialmente el tatemado.... View Article

mayo 7, 2020 6:02 am Published by Aleida MG Leave your thoughts

Ella también es parte de Xantico Comala. La cocina para Marcia es su cultura, su pueblo y el poder mostrar... View Article

mayo 7, 2020 5:17 am Published by Aleida MG Leave your thoughts

Ella creció al lado de su abuela quien le compartió los saberes de la cocina tradicional que heredó de su... View Article

marzo 12, 2020 9:35 am Published by Aleida MG Leave your thoughts

Ella es una maestra cocinera de Zinacantán, quien abre las puertas de cocina para consentir con un menú delicioso. A... View Article

marzo 12, 2020 9:29 am Published by Aleida MG Leave your thoughts

Ella es de Teopisca, una comunidad cercana a San Cristóbal de las Casas que se caracteriza por sus tostadas hechas... View Article

marzo 12, 2020 9:18 am Published by Aleida MG Leave your thoughts

En su restaurante Kokono’, la chef Claudia, originaria de San Juan Chamula, pone en alto la cocina indígena chiapaneca. Sus... View Article